Calcaire de Bierry-les-Belles-Fontaines, Bourgogne.

Cette roche, datée d’environ 167 millions d’années, révèle lorsqu’on l’observe de très près la présence de fragments de coquilles et d’oolites. Ces dernières sont des sphères minérales constituées de carbonate de calcium ressemblant à des oeufs de poissons. Ces éléments, fragmentés et émoussés démontre que leur milieu de dépôt était agité : il s’agissait alors d’eaux chaudes et turbulentes. On sait que l’Europe, durant cette période géologique, était constituée de chapelets d’îles émergeant au milieu d’une mer tropicale.