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Vidéo
Le rôle des levures dans la fabrication du pain
Publié le 07/12/2018, par Koch Fanny
Médiation scientifique -
Dans le cadre de la licence 3 préparation au professorat des écoles (PPE), les travaux dirigés de l'unité d'enseignement "Sciences en culture" ont permis, cette année, aux étudiants de réaliser des vidéos de vulgarisa...Ressource documentaire
Pain traditionnel contre pain transgénique : tradition, histoire, botanique, transgénie, culture biologique, agro-industrie
Publié le 03/07/2017, par Oscahr