Vidéo

Le rôle des levures dans la fabrication du pain

Filmé le
12 juin 2018
Médiation scientifique
Les états de la matière

Informations générales

Nom de l'auteur:
Axelle ADENY - Arnaud DIMNETH - Marina SPINELLA - Fanny KOCH
Qualité de l'auteur:
Etudiants

Dans le cadre de la licence 3 préparation au professorat des écoles (PPE), les travaux dirigés de l'unité d'enseignement "Sciences en culture" ont permis, cette année, aux étudiants de réaliser des vidéos de vulgarisation scientifique à destination des élèves de primaire.

Cette vidéo permet donc d'expliquer à un enfant de cycle 3, ce qu'est la levure et son rôle dans la fabrication du pain.

Année de production: 
2018
Orientation de l’image (“sens”): 
horizontal

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